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2014年5月23日 (金)

山里でジャズ武川のジャズ&カヤの実

清々しく晴れた日。昨日All Of Meでのライブも無事楽しく終了し 6月1日に入らせていただく高龍寺コンサートの打ち合わせで立派な本堂を見せていただきながら、打ち合わせに山梨県は武川に・・・

風に匂いがあるとは思えないけど・・・、充分に初夏の香りを含んだ爽やかな風の中 高龍寺さんのお庭から本堂にお邪魔する。 ご住職さまのお話や実行委員で細やかにいろんな配慮をしてくださる山崎さんと当日のお話を済ませ、帰り際にふっと目に入ってきた木の実?

Img_0735 はじめ見た時、アーモンド?と思ったり・・・うん???・・・
すると、それ カヤの実ですよ~

「カヤの実」、これが?・・・知りませんでした。とても貴重な油も採れるという・・・
そのまま食べられますよ、と教えていただき ピスタチオの実を食べる時のように周りの殻を取って・・・ふぅ~ん殻は思ったより薄い・・・実は? カリッとは噛めないけど 少しづつ力を入れて噛んで味わってみる。 遠~くの方から?だんだんと味わいが、香ばしいような、少しコクのある、なんとも言えない旨味を含んだ・・・。 貴重な経験を有難うございました。食べられるようにするには、ヤニ?もついていたり、とても手間がかかるようです。
6月1日はお世話になります。

Img_0734 チラシの上にコロコロっとかやの実を・・・。

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